Receta de Budín de Banana
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón grande, aplasta las bananas maduras hasta obtener un puré.
- Agrega el azúcar y la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Incorpora los huevos, uno a uno, y el extracto de vainilla.
- En un tazón aparte, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Combina los ingredientes secos con la mezcla de bananas, mezclando hasta que estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla en un molde para budín engrasado.
- Hornea durante 60 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del budín.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar.
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